2012年1月11日水曜日

普通のカレー

昨日タイカレー食べたばっかりなのに今度は普通のカレー。
でも美味い☆



豚肉を九層鍋で弱火で30分ほど茹でて数時間余熱で。
冷蔵庫で冷やして、上で固まった脂を取り除く。ヘルシー。
もう一度温め直して、野菜類を投入。
ブイヨンとトマトソースを入れて、薄味のトマト煮込み風に作っておく。
最後にルゥを入れて出来上がり。




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